美味可口的瑞士美食

菜单包括经典菜式：奶酪火锅、Käseschnitte（奶酪面包）和rösti。里弗尔之家餐厅的rösti是很多老客人最喜欢的菜式。配料很简单：土豆、盐、胡椒粉、如果需要也可以有洋葱，豪华版再加一些熏肉——仅此而已。然而，在海拔2500米的地方制作rösti着实是一门艺术。

在海拔2500米的地方成功制作rösti需要的是技能和经验，这也正是里弗尔之家酒店的厨师所拥有的。

夏季开放时间：
酒店客人晚餐：下午6.30至下午8.30。
天气好的时候，周六和周日会预先通知：+41 27 966 65 00

冬季开放时间：
星期一至星期日：上午8时至下午8时
酒店客人晚餐：下午6.30至下午8.30

全新的老式“滑雪房”

几十年来，滑雪教练们都会聚在滑雪房里小酌一番。多年来这个房间都被专门用作储藏室。作为2014年大型翻新的一部分，里弗尔之家酒店的滑雪房被重新设计为一个舒适的酒吧，和你的同伴一起来这里品尝一下有登山运动员风格的开胃酒吧！

这种特殊的鸡尾酒是由Francis Sibson——一名狂热的登山者及英国医生发明的：“等比例调和乡村红葡萄酒和瑞士香槟”。这美味的调制酒甚至能明显让你恢复能量。Sibson是1861年征服里斯坎的第一队绳队登山者的一员。

里弗尔之家酒店的客人可以饮用我们酒店自己水源的水。可以饮用的水量取决于当时的时间。二月每分钟大约有15升，七月/八月每分钟大约有150升。